Ekologie – MámNapad.cz https://www.mamnapad.cz Pomáháme nápadům na svět Fri, 23 Dec 2022 13:17:13 +0000 cs hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.4 https://www.mamnapad.cz/wp-content/uploads/2020/06/cropped-favicon-ico-v3-32x32.png Ekologie – MámNapad.cz https://www.mamnapad.cz 32 32 Seneb – čistě rostlinná chuť https://www.mamnapad.cz/seneb-ciste-rostlinna-chut/ Fri, 12 Nov 2021 13:10:31 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8759 Unikátní pomazánky z rostlinných surovin bez přidaných látek, cukru apod. Pojďte je vyzkoušet s námi. Více o nich a svém podnikání nám řeknou dva zakladatelé, Tomáš Starý (TS)a Tomáš Novák (TN), kteří se v odpovědích střídali.

Jak jste přišli k názvu podniku?
TS: Když jsme hledali název pro firmu, měli jsme několik nápadů a zrovna Seneb jsem našel v jednom článku v časopise. Seneb je egyptský výraz ve smyslu „být zdravý“, „cítit se dobře“. Líbilo se mi, že je to výraz s hlubším významem, a když byla volná česká doméně Seneb.cz, bylo rozhodnuto.

Zaměřujete se na expedici vašich pomazánek jen v Česku, nebo i za hranicemi?
TS: Prodáváme především v Česku. V gurmánských speciálkách, pekárnách, zdravých výživách, eshopech a online supermarketech, jako je rohlík.cz. Od minulého roku spolupracujeme s jedním eshopem na Slovensku, který se zaměřuje na prodej luxusních delikates a na podzim tohoto roku chystáme na Slovensko větší expanzi do kamenných prodejen či supermarketů. Další země nás snad čekají v následujících letech.

V čem jsou vaše pomazánky jiné, čím by měly zákazníka nalákat ke koupi?
Každý náš produkt splňuje standard, který nazýváme „čistě rostlinná chuť“. Tím chceme říct, že naše produkty jsou pouze z rostlinných surovin, které kombinujeme unikátními způsoby tak, aby v pomazánkách byly jasně patrné (v řepové pomazánce má být jasně patrná řepa), ale zároveň aby pomazánka zákazníka překvapovala unikátní kombinací. Často se nám stává, že zákazník například nemá rád celer, ale po ochutnání celerové s mandlemi a pomerančovou šťávou si právě tuto koupí, protože je překvapen, že celer může takto chutnat.
Čistě rostlinná chuť znamená i složení, které neobsahuje lepek, laktózu, sóju či přidaný cukr a je vhodné pro osoby s různými omezeními nebo preferencemi, jako jsou celiaci, vegani, vegetariáni. Úspěch ale máme hlavně mezi lidmi, kteří si chtějí pochutnat na něčem neobvyklém nebo kteří chtějí svým hostům přichystat netradiční pohoštění.

Jak vymýšlíte nové příchutě?
TS: Příchutě dáváme dohromady společně i s našimi manželkami. Například kombinace čočky se sušenou švestkou je rodinný recept, který jsme si do Senebu vypůjčili. A zrovna čočková je jedna z nejoblíbenějších kvůli chuti připomínající luxusní paštiky.
TN: Základní inspiraci čerpám ze svých kuchařských zkušeností, nápad se rodí většinou společně, technologická realizace už je spíše na mě. Potom společně ochutnáváme a dolaďujeme chuť, konzistenci a složení i s ohledem na kvalitní výživové hodnoty.

Loni jste získali 1.místo na Vysočině v T-Mobile Rozjezdech. Co se od té doby změnilo?
TS: Díky soutěži jsme získali větší popularitu a povědomí mezi zákazníky a distributory, což je pro nás velice důležité. Díky tomu se můžeme rozšiřovat do dalších prodejen, a můžeme tak být zákazníkovi blíže. Úplnou novinkou je pro nás zakázkový vývoj pro privátní značky, kdy partnerům dokážeme vyvinout a vyrábět produkty dle jejich specifikace, a to velice rychle od zadání.

Jak dlouho už jste podnikali, když jste se zapojili do T-Mobile Rozjezdů? Jak probíhala vaše účast a měli jste během ní nějakou podporu?
TS: Soutěž má obvykle 2 kola – regionální, ze kterých vzejdou regionální vítězové, a pak celorepublikovou, kde se vyhlašuje celkový vítěz. Vzhledem ke covidové situaci v roce 2020 byla regiolnání kola přesunuta do online prostoru. Celorepublikové kolo už naštěstí mohlo probíhat prezenčně i s vyhlášením všech vítězů. Následně se ještě hlasovalo o cenu veřejnosti, kde jsme nakonec obsadili druhé místo mezi všemi účastníky.
Firmu jsme založili 1. 1. 2020 a hned za pár týdnů jsme museli podat do soutěže přihlášku. Založení firmy považujeme za velký milník, ale určitě to nebyl začátek. Nápady na naše produkty vznikly už několik let předtím. Než jsme se rozhodli založit firmu, objížděli jsme s nimi lokální trhy i ty větší jako Apetit piknik, postupně vznikala síť odběratelů z řad menších obchodů a postupně se začali objevovat i větší distributoři. Rozhodně to tedy nebylo přes noc. Nové značky v potravinářství si musí svoje místo najít a vybojovat. Postupně jsme přicházeli na to, jak pomazánky vylepšovat. Například zásadním krokem bylo technologické vylepšení výroby směrem ke skladování za pokojové teploty a zvýšení trvanlivosti na 1 rok z původních 14 dnů z našich začátků.
TN: V průběhu jsme měli velkou podporu v našem kamarádovi a aktuálním řediteli obchodu Senebu Petru Liškovi, který vyhrál regionální kolo Rozjezdů v roce 2019, za což mu tímto děkujeme.

Foto: archiv Seneb

Recenze:

+: výrazná barva zeleniny

+: chuť dané zeleniny opravdu vynikne

+: zajímavé kombinace

: rychlá spotřeba skleničky

]]>
Něžná pivoňka – české květiny s příběhem https://www.mamnapad.cz/nezna-pivonka-ceske-kvetiny-s-pribehem/ Fri, 30 Jul 2021 14:04:50 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8621 Nikola Al Haboubi Florianová založila ekologické květinářství, které získalo v loňských T-Mobile Rozjezdech 1. místo za Karlovarský kraj. Přečtěte si, v čem je její květinářství odlišné anebo si hned objednejte květinu pro radost.

Můžete popsat čtenářům svůj koncept ekologického květinářství? Čím se odlišuje od běžných květinářství?
Mým přáním je, aby lidé měli ve svých domovech květiny s příběhem, který jim nebude neznámý. Naše prababičky neměly květiny se smutným příběhem. Měly květiny ze zahrad, lesů a polí. V našich podmínkách, zcela v souladu s přírodou, se dají vypěstovat květiny stejně krásné jako etiopské růže. Proto jsem začala pěstovat tulipány, pivoňky, jiřiny, kopretiny a mnoho dalších druhů květin a doplňuji je i květinami z českých luk. Některé překrásné květy si pak vybírám také u lokálních dodavatelů, jsou to stejní květinoví nadšenci jako já sama.
Odlišují se tím, že pracují pouze s českými a lokálními květinami. Snažím se tvořit různé projekty, které propojují různé obory a služby zajímavým způsobem. Také provozuji dva Kvítkomaty (samoobslužné stánky, které jsou umístěny v bezobalových obchodech) v Karlovarském kraji. A nyní chystám otevření prvního venkovního Kvítkomatu.
Také jsem vymyslela akci „Kdo ji najde, ten ji má“, při níž někam v Karlovarském kraji schovám svou kytici. Poté na instagramu a facebooku zveřejním cestu k ní a indicie, jak ji najít. Pravidelně tak moji zákazníci mají možnost získat kytici zdarma. Na sociálních sítích dělám i osvětu ohledně ekologie, udržitelnosti a problematiky květinového průmyslu.
A momentálně jsem v přípravné fázi realizace květinové farmy, což je můj sen.

Jak jste přišla k nápadu na toto podnikání?
Od počátku své pracovní kariéry jsem pracovala v neziskovém sektoru. Vystudovala jsem sociální práci a politiku. Ve svém oboru jsem po skoro deseti letech vyhořela. Změnu ve svém profesním životě jsem začala hledat během své mateřské dovolené. Paradoxně mi s odstupem od své práce došlo, že musím udělat profesní změnu. A tak jsem začala hledat obor, který mi byl blízký a dal mi novou radost a smysl v práci. Příroda, a především květiny, byly vždy nedílnou součástí mého života. Začala jsem se zabývat tímto podnikatelským odvětvím. A objevila pro mě bohužel smutnou a poměrně děsivou pravdu o květinovém průmyslu, co vše stojí za křehkou krásou květin. Rozhodla jsem se tedy, že půjdu tímto směrem, ale JINAK.
Se svou vizí ekologického květinářství jsem vyhrála karlovarské krajské kolo a uvěřila jsem, že mohu na stolech lidí vyměnit květiny z dovozu se smutnou minulostí za české květiny z naší přírody překrásného Karlovarského kraje.

Nabízíte na webu květinové předplatné – jak funguje a za jakou cenu?
Zákazník si předplatí určitý počet kytic, který mu je doručován vždy až k jeho dveřím. Momentálně jsem v tvorbě jednotlivých „balíčků“, takže teď funguje zcela na domluvě a individuálním přání zákazníka. Dle počtu kytic se cena snižuje za jednotlivou kytici. Začíná se na 550,- za velkou kytici.

Jaké květiny jsou nejoblíbenější u běžných zákazníků a jaké u nevěst?
Moji zákazníci mi většinou zcela důvěřují a líbí se jim můj styl, takže často slyším: „Udělejte to podle vás.“ Nesetkávám se tedy moc s požadavky na konkrétní druhy květin. A stejně tak je to s nevěstami. Když si vybírají květiny od Něžné pivoňky, volí si celý koncept a styl. Často se tedy domlouváme pouze na barevnosti či jiných detailech, které si nevěsta vyloženě přeje.

Proč jste se zapojila do T-Mobile Rozjezdů?
Chtěla jsem zkusit, jestli je můj podnikatelský záměr životaschopný a případně i zajímavý. A zároveň mi přišla zajímavá i podpora, kterou T-Mobile nabízí v rámci této soutěže.

V této soutěži jste loni získala 1. místo, čím jste porotu podle vás nejvíc zaujala?
Myslím, že svým konceptem a celou vizí, jež není úplně běžná v tomto oboru. Moje květinářství není jen o květinách. Je i o tom, že zákazník volí udržitelnost a ekologii. Na svých sociálních sítích také často sdílím právě témata týkající se ekologie a udržitelného životního stylu.

Foto: archiv Něžná pivoňka

]]>
První krůčky k lepšímu životu, aneb Ecoblog https://www.mamnapad.cz/prvni-krucky-k-lepsimu-zivotu-aneb-ecoblog/ Fri, 23 Jul 2021 08:44:28 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8616 Život přeplněný nepotřebným odpadem, kam se podíváme. Konzumní společnost, která ztratila pravý smysl života. A neustálé plýtvání vším a všude kolem nás. Možná jste už také unavení ze života, který žijete. A uvažujete o tom, zda tohle je život, který jste si sami vybrali, nebo vám byl předurčen. A jestli to už možná nechce změnu.

Odpad, kam se podíváš

Igelitové tašky a pytlíky, které okamžitě po příchodu domů vyhodíte, nebo třeba PET lahve, které neustále zaplňují váš odpadkový koš. Tenhle jednorázový plastový odpad, za který platíme, doslova zamořuje a pohlcuje naši krásnou zelenou planetu. Přitom putuje na kouzelné místo „pryč“, o které se více nezajímáme. Zvířata jej v dobré víře, že jde o potravu, požírají a nám se pak paradoxně v podobě toxinů vrací ve formě „dobrého“ filetu na stůl. Také pociťujete neustálé nutkání nakoupit více, jen protože s námi prodejci, prostřednictvím dobře zvoleného marketingového plánu, hrají předem promyšlené hry? Jídlo ve slevách, oblečení za polovinu ceny, vždy výhodnější dvě za cenu jednoho, přičemž polovina nákupu nakonec stejně skončí prošlá v odpadkovém koši. Nakonec máte doma skříně přeplněné k prasknutí oblečením, které ani nevíte, že vlastníte, a přesto máte pocit, že nemáte co na sebe? Neustálý a všudypřítomný stres a hon za něčím, co si myslíme, že potřebujeme, to je značka dnešní doby.

Není čas na změnu?

Také vám ale přijde, že o tom život prostě nemůže být? Dříve přeci žili naši předci jinak a byli také spokojení. Je tenhle vývoj opravdu k našemu prospěchu? Doopravdy potřebujeme k naší spokojenosti zničit polovinu pralesa, abychom si mohli vybrat toaletní papír z dvaceti různých, přesto skoro totožných možností? Možná znáte lidi ze svého okolí, kteří se rozhodli žít jinak. A jsou mnohem šťastnější a více v celkové pohodě, než ostatní.

Respekt a poznání

Třeba si ale začínáte všímat i stále více alternativních cest, kterými se vydat, jen nevíte, jak přesně začít. Na webu Ecoblog.cz najdete jak rady odborníků, tak i typy několika nadšenců. Věří totiž, že je potřeba začít se chovat k naší planetě s dostatečným respektem, a po malých krůčcích změnit své dosavadní nastavení. Přitom jim nejde jen o samotnou ekologii, ale celkový pohled na svět a možnosti, jak žít trochu jinak, minimalisticky. Uvědomit si, co v životě skutečně potřebuji, co mi dělá radost a tím se obklopovat. Poznávat názory ostatních, kteří žijí jinak, protože jen díky nim, jsme schopni nahlédnout dál, než na to, co vám konzumní společnost cíleně nabízí. Zjistit, co jim to dalo, a proč se rozhodli právě pro tuhle cestu. Na cestě tímhle webem tak možná najdete více odpovědí, než budete mít na začátku otázek.

Zkušenosti a recenze z ekosvěta

Ekologii řeší doslova celý svět, oni se rozhodli začít systematicky sbírat informace a dělat ucelený přehled pro každého, kdo se chce dozvědět něco víc. A jak jinak si udělat jasný názor, než že začali zkoušet a zjišťovat, co jim vyhovuje a co méně, jak některé věci lze řešit a kudy cesta nevede. A právě to se snaží ukázat i ostatním. Zero waste, život bez obalu, ekologické domácí prostředky, nebo třeba sdílená ekonomika, to jsou témata, která rozvádí trochu blíže. Ukazují jak výhody, tak nevýhody. Zároveň rozebírají jednotlivé produkty dopodrobna, abyste už nemuseli hledat informace jinde. Zjistíte tak nejen, jak žít ekologicky, ale narazíte i na zajímavé recenze, které vám pomohou se lépe zorientovat v možnostech, který náš trh nabízí.

Kapky v moři

Víte například, k čemu by vám mohl být prospěšný CBD olej, CBD kapsle, HHC květy, o čem je KETO dieta, na co potřebujete dostatek kolagenu nebo jak začít kompostovat? A prostor je tu věnován i dvěma nejznámějším osobnostem na poli ekologie Davidu Attenborough a Gretě Thunberg. Pokud chcete jako oni udělat něco pro naši budoucnost a budoucnost našich dětí, navštivte Ecoblog.cz.

]]>
PaperTime – hrátky s papírem https://www.mamnapad.cz/papertime-hratky-s-papirem/ Tue, 22 Jun 2021 09:15:33 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8556 Jak si jednoduše zvelebit domov? Jednoduše s PaperTime. Tento projekt, jenž se dostal do vítězné trojky v T-Mobile Rozjezdech pro Středočeský kraj, nabízí dekorace z kvalitního italského papíru, které si snadno poskládají i děti. Navíc za ním stojí dva mladí kluci – Jaroslav Peterka a Egor Nefedov. Tak si pojďte přečíst tento rozhovor a zjistit, jak to mají v hlavě pěkně srovnané 😉

Jak jste přišli k nápadu na papírové dekorace?
Když jsme se v prvním ročníku seznámili, téměř každá naše debata skončila u všemožných podnikatelských nápadů. Ve chvíli, kdy jsme se finálně rozhodli, že chceme s něčím společně začít, nápadů jsme probrali ještě víc a nápad papírové dekorace do interiéru se nám zdál být jako zajímavý začátek. Nápad se nám líbil, a protože oba milujeme design a minimalismus, takový produkt bychom si sami koupili. Byli jsme přesvědčeni, že na takovém projektu se naučíme spoustu věcí a i v případě, že by to náhodou nevyšlo, budeme mít více zkušeností pro další projekty.

Jak velký je zájem v této mediální době o hrátky s papírem?
Protože jsme dost mladí, je těžké porovnat, jak to bylo dříve. Nicméně každý známe občasnou únavu z koukání do obrazovky. Zároveň věříme, že rodiče stále nechtějí, aby děti strávily celý den se smartphonem v ruce nebo před počítačem. Skládání z papíru vás vrací do offline světa, kde si můžete odpočinout a dobít energii. Pro děti je to skvělou aktivitou pro rozvoj tvořivosti, jemné motoriky a prostorové představivosti.

Z jakého papíru jsou vaše produkty, když mohou sloužit jako dekorativní prvek?
Produkty jsou z kvalitního italského papíru s vysokou gramáží, kterou jsme volili tak, aby byla konstrukce pevná a zároveň vlákna papíru nepraskala, když se ohýbá. Papír je velice jemný a pracovat s ním je radost. Původně jsme používali český papír, nicméně kvůli nízké kvalitě a počtu odstínů jsme museli hledat alternativní variantu, abychom udrželi prémiovost našeho produktu. A právě italský papír obě kritéria výborně nahradil.

V nabídce skládaček máte především zvířátka, proč? A které z nich je u zákazníků v největší oblibě?
Upřímně nemáme jednoznačnou odpověď. Nápad se nám líbil a zvířátka byla něco, co se dobře modelovalo ve 3D a následně zjednodušovalo na polygony tak, aby bylo možné je z papíru složit. Postupně se snažíme přidávat i “ne-zvířecí” motivy jako například soška Moai, dekorace v podobě vánočních hvězd nebo adventní kalendář. Mezi nejoblíbenější patří samozřejmě liška, dále je to pejsek a jelen. Dříve to byl i černý jednorožec. Liška má teď ale konkurenta – pandu. Je to ale jen první dojem, už několikrát jsme si říkali, že něco konkrétního bude bestseller, potom to ale byl totální propadák a stejně tomu bylo i naopak a byli jsme příjemně překvapeni.

Kdy jste projekt založili a jak si od té doby stojíte na trhu?
S PaperTime jsme začínali v první polovině roku 2019. V průběhu prvního roku jsme celý produkt několikrát předělávali na základě zpětných vazeb našich zákazníků. Změnila se náročnost skládání tak, aby zvládl skládat téměř každý, ale také provedení a obsah balení. Řekli bychom, že si na trhu stojíme dobře, a těšíme se, co přinesou následující měsíce, na které máme velké plány. Chystáme nové produkty a zvažujeme vstup do některých zahraničních zemí.

Jaké je to podnikat při studiu? Stíhate všechno?
Podnikat při studiu je skvělé, a to především, když studujete podobný obor. Nespočet věcí, které jsme se naučili pouze teoreticky, máme možnost hned vyzkoušet v praxi. Je tomu ale také naopak, nejdříve něco poznáme v praxi a později je to obsahem nějakého předmětu, což studium značně usnadňuje, a řekli bychom, že je tak studium i více efektivní. Některé měsíce, například při zkouškovém v prosinci, to bylo náročné skloubit, ale vždycky jsme si našli čas na důležité aktivity, aby všechno fungovalo a především abychom uspokojili naše zákazníky.

Foto: archiv T-Mobile Rozjezdů, Marina Bida

]]>
Scuk – poctivé potraviny od farmářů https://www.mamnapad.cz/scuk-poctive-potraviny-od-farmaru/ Mon, 03 May 2021 11:39:20 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8531 Scuk, online farmářské tržiště, o kterém už jste zajisté slyšeli nebo možná přes něj i nakoupili, jsme poprvé oslovili v jeho počátku. Nyní, o tři roky později, se bavíme o úspěších během těchto let a o vlivu koronavirové pandemie na jejich podnikání. Na otázky nám odpovídá zakladatel projektu a CEO Kamil Demuth (na fotografii).

Poprvé jsme vás oslovili v začátcích, teď už o vás ví mnoho lidí. Co se za tu dobu změnilo?
Od našich začátků jsme především znatelně vyrostli. Významným krokem pro nás bylo zřízení vlastní logistiky, která celý koncept online farmářských nákupů velmi usnadnila. Na začátku jsme měli ideu, že zákazníci si budou objednávat od farmářů, kteří jim výrobky na naše výdejní místa i sami dovezou. Ukázalo se však, že je to dlouhodobě neudržitelné, protože se mnohým farmářům jejich vlastní doprava nevyplatila. Nyní výrobci svezou hromadně všechny objednávky na náš sklad a my je poté doručíme na výdejní místa po celé republice.

Kolik máte nyní zaměstnanců?
Když počítám i brigádníky na skladě, stará se nám o Scuk už okolo 70 lidí. Důležitou částí Scuku jsou také Organizátoři Nákupních skupin, kteří farmářské nákupy v daném městě spouští a zákazníkům vydávají jejich objednávky. Organizátorů s námi nyní spolupracuje už přes 550.
Ještě v zimě minulého roku nás ale bylo mnohem míň. Naše řady jsme rozšířili především s nástupem první covidové vlny, kdy se nám během pár týdnů prakticky ztrojnásobil obrat. A na tak rychlý nárůst bychom už v původním seskupení dlouhodobě nestačili.

Když porovnáme zákazníka z roku 2018 a z roku 2021, jak se změnil?
Myslím, že se zákazníci nijak zvlášť nezměnili. Naši hlavní základnu stále tvoří nadšenci do poctivých potravin. S loňským příchodem první vlny covid–19 jsme pozorovali lehkou změnu v nákupních zvycích. Zákazníci své objednávky dělali o něco dříve a ve větších objemech. To se časem ustálilo a vrátilo do starých kolejí 🙂 U nás zákazníci ví, od koho nakupují, znají příběh farmáře, vědí, jaký život mají zvířata na farmě a co se pojí s výrobky, které si odnáší domů. Myslím, že to z nich dělá větší srdcaře, než tomu bývá u klasických internetových obchodů.

Co plánujete nového?
Snažíme se stále posouvat. Zlepšujeme naše služby a upravujeme web, aby se na něm dalo lépe orientovat. Nedávno jsme od zákazníků také sbírali zpětnou vazbu formou dotazníku. Díky tomu máme velké množství podnětů, na nichž můžeme v budoucnu pracovat. Myslím, že ve Scuku máme mnoho plánů a vizí, kam bychom se chtěli dostat. Nic konkrétního zatím prozrazovat nebudu, snad jen to, že za Scukem stojí tým plný šikovných lidí a že věřím, že společnými silami nás projekt posuneme zase o kus dál 🙂

Jak vás ovlivnila koronavirová pandemie?
Největší vliv na nás měla první covidová vlna. I kvůli tehdejšímu uzavření farmářských trhů se na nás obrátilo velké množství výrobců, kterým jsme mohli pomoct s odbytem. Zájem výrazně narostl i ze strany zákazníků, a to dokonce tak, že jsme museli okamžitě jednat. Museli jsme se narychlo přestěhovat do většího skladu a hledat víc posil. Během pár týdnů se nám prakticky ztrojnásobil obrat a v jednu chvíli jsem se obával toho, zda takový nárůst vůbec zvládneme ustát. V tu dobu jsem si naplno uvědomil, jak skvělý tým lidí se nám povedlo dát dohromady. Aniž bych musel kohokoliv prosit, všichni se do práce opřeli s ohromným zápalem a jen díky tomu jsme nakonec tohle období bez větších šrámů přečkali.

Foto: Pavla Roztočilová

 

]]>
Medíky a marmošky, na které je radost pohledět https://www.mamnapad.cz/mediky-a-marmosky-na-ktere-je-radost-pohledet/ Mon, 22 Feb 2021 16:21:37 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8499 Iva Navrkalová se s námi podělila o radostech a strastech svého začínajícího podniku, který se specializuje na kvalitní, zdravou a hlavně nechemickou výrobu zdravých sladkostí.

Kdy a jakým způsobem se začal odvíjet váš příběh?
Můj příběh začal ve velmi šťastné a zároveň smutné době. Krátce po narození syna zemřel jeho dědeček, který byl včelař. V tomto pohnutém období jsem se nabídla, že se o včelstva postarám. To jsem ještě netušila, že kvůli tomu k vysoké škole ještě vystuduji učební obor včelař. V té době jsem nevěděla, že to není práce nebo jen malý koníček, ale životní styl a „velký kůň“, kterému se musíte hodně podřídit a obětovat. Zároveň však hodně dostáváte – můžete čerpat energii, zdraví a relaxaci, kterou dnes tolik všichni potřebujeme. Otázka zdraví mě přivedla také k apiterapii (léčení včelími produkty) a bylinkám. Zároveň se při výrobě svých dalších produktů, jako jsou džemy či sirupy, snažím vše vyrábět šetrně bez všudypřítomných chemických látek. Ne vždy je to ovšem možné, ale jejich obsah lze redukovat na nezbytně nutné množství.

Medy a marmelády vyrábí hodně lidí, popište nám prosím, jak jste si věřila, že uspějete?
Já jsem vstoupila na trh zcela naivně a žádný velký průzkum trhu jsem nedělala. To by mě asi musel výsledek odradit 🙂
Ale zkoušela jsem svoje výrobky v blízkém okolí (rodina, přátelé, známí) a především na svém synovi, který maminku nikdy nezklame 🙂
No a pak jsem se odhodlala jít zkusit nějakou soutěž, abych se přesvědčila o názorech úplně cizích, nezaujatých lidí.

Máte tip, jak uspět v konkurenci?
Nemám a sama stále hledám :-))
Ale teď vážně, já osobně sázím na kvalitu a opravdu domácí a ruční zpracování produktů (ovoce, zeleniny a bylin), které sama vypěstuji nebo ručně nasbírám. Dále se snažím své produkty tzv. nenastavovat. Pokud vyrobím jednodruhový džem či sirup, v žádném případě v nich nenajdete podíl např. jablečné hmoty či šťávy. Zde potom vzniká rozdíl v cenových relacích jednotlivých výrobků a musíte spoléhat na osvícenost zákazníků, aby zvolili kvalitu před kvantitou.
Vždy mě zamrzí, když lidé porovnávají produkty z domácí ruční výroby s produkty v supermarketech především podle ceny. Ať se to týká medu nebo džemů a sirupů. Chápu ovšem, že cenové srovnání je rychlé a jednoduché a ne každý si může kvalitnější produkt dovolit.

Zúčastnila jste se T-Mobile Rozjezdů, proč jste do toho šla a co Vám to přineslo?
Do Rozjezdů jsem se přihlásila asi právě pro to, že jsem si chtěla ověřit, jak moje počínání ohodnotí nezávislá porota, které projdou „pod rukama“ desítky a stovky soutěžících s různými podnikatelskými záměry. Tohoto ocenění si vážím, ačkoliv jsem nedosáhla až na vrchol.

Bylo těžké obhájit si ve zmíněné soutěži 3. místo v regionální oblasti?
Jen bych poopravila – já jsem v soutěži pozici neobhajovala. Přiznám se, že když jsem se na místo konání dostavila, očekávala jsem komornější obsazení. I můj věk, na rozdíl od ostatních soutěžících, se mi zdál být handicapem. A když došlo na osobní „zkušební“ prezentace, na které jsem vůbec nebyla připravená, moje sebevědomí kleslo až na dno. Ani se svou prezentací před komisí jsem nebyla zcela spokojena, ale ochutnávka dopadla nad míru dobře, a naději v umístění jsem tudíž neztratila. A pak přišlo vyhlášení. V první chvíli euforie, poté trochu zklamání, protože ze třetího místa jsem se nemohla zúčastnit celostátní soutěže jako soutěžící. Nicméně výborná zkušenost, setkání s úžasnými lidmi, především s Margaretou Křížovou a dalšími. Všem moc děkuji.

Foto: archiv Žena a život, archiv Ivy Navrkalové

 

RECENZE:

+ produkty s vysokým obsahem ovoce, bylin a bez zbytečného cukru (tudíž jsem dala ochutnat i ročnímu dítěti)

+ výtečná chuť

+ široká škála chutí (např. chilli med, kávový med, marmeláda červený rybíz+chilli…)

+ přísada v produktu opravdu vynikne

]]>
Projekt Bart’s myslí na rodiče i děti https://www.mamnapad.cz/projekt-barts-mysli-na-rodice-i-deti/ Sat, 09 Jan 2021 12:28:26 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8469 Manželé Lukáš a Daniela Součkovi naučili chodit s radostí na nočník vlastní děti a teď to chtějí naučit ty vaše. Vyzkoušejte jejich hravé tablety Potty Tabs a uvidíte, že se děti na nočník budou přímo těšit.

Jak jste přišli k nápadu rozjet podnikání založené na učení na nočník?
Šlo o osobní zkušenost. Poté jsme začali sledovat trend prodlužování nošení plenek, a tím i neekologičnost tohoto směru. Například ve Velké Británii děti nosí pleny klidně i ve čtyřech letech a řekněme polovina se jich naučí chodit na nočník až ve třech letech.

Jak dlouho Vám trvalo vymyslet tabletu s vizuálními efekty a navíc nezávadnou?
Na složení, které mělo splňovat naše stanovená kritéria, jsme pracovali zhruba půl roku. Mezi hlavní kritéria patřila nezávadnost, pouze potravinářské přísady, optimální rozpustnost a šumivost, barvy atd.

Kolik tablet obsahuje jedna tuba a kolik stojí? Kde si ji mohou zákazníci koupit?
V tubě je 20 tablet o třech barvách (7x zelená, 7x modrá a 6x oranžová). Cena v ČR je okolo 99 Kč. Lze je u nás zakoupit na všech prodejnách drogistického řetězce dm, na košík.cz, alza.cz a na dalších více než 50ti e-shopech a prodejnách. Jinak lze POTTY TABS koupit v dalších státech (UK, Austrálie, Nový Zéland, Německo, Francie, Slovensko, Maďarsko). Od ledna budou dostupné i v dm na Slovensku. Dále pak od tohoto roku začínáme s distribucí v Polsku a na Blízkém východě (dokonce bychom se měli dostat do drogistického řetězce v Saúdské Arábii). A nadále se snažíme najít vhodného distributora v USA, tento trh je pro nás zatím bohužel nedostupný.

Jak dlouho a na jakém vzorku jste testovali úspěšnost v naučení se na nočník oproti běžným zvyklostem?
Na začátku jsme produkt testovali s několika desítkami dětí, ale nyní máme mnohem větší pozitivní zpětnou vazbu přímo z trhu. S POTTY TABS je učení na nočník hlavně zábavnější a jednodušší. Děti mají vyšší motivaci nočník používat.

Jaké zvukové či vizuální efekty obsahují některé tablety?
Šumí, bublají a hlavně děti baví.

Proč jste se zapojili do T-Mobile Rozjezdů?
Abychom zviditelnili náš projekt a samozřejmě produkt.

Můžeme se v tomto roce těšit na nějaké novinky?
Ano. Na začátku roku 2021 představíme dalších šest produktů.

Foto: MgA. Soňa Goldová

]]>
Odpad z kaváren a restaurací mění studenti VUT v nábytek. Spolupráci už navázali i ve Vídni https://www.mamnapad.cz/odpad-z-kavaren-a-restauraci-meni-studenti-vut-v-nabytek-spolupraci-uz-navazali-i-ve-vidni/ Tue, 27 Oct 2020 03:53:49 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8386 Plastový pytel a v něm plastový odpad – ten dokáží tři studenti architektury z Fakulty stavební VUT proměnit za pár hodin v užitečný doplněk. Barevné plastové desky pak budí dojem abstraktních maleb. Díky práci brněnských studentů z nich po zbroušení a vyleštění vznikají jednoduché stolky nebo třeba držáky na kávu. Zatím se trojice kreativců pracující pod jménem Plastic Guys zaměřila na interiéry, v budoucnu chtějí ale dodávat i plastové obklady.

„Když si člověk odnáší kávu v našem držáku, má dobrý pocit, že odpad, který vyprodukoval, je ihned využitelný. Chceme, aby lidé viděli, že třídit odpad je přínosem,“ vysvětlil student magisterského studia Marco Aulisa. Ten společně se Štěpánem Mackem a Ondřejem Venclíkem založil uskupení Plastic Guys, které už loni v létě zaujalo projektem Plastic Crystal, díky němuž se odpad z lesů proměnil v praktickou turistickou útulnu. Letos se studenti rozhodli bojovat s plastovým odpadem z gastronomie.

„Každá kavárna má svůj odpad, který nejprve roztřídíme, rozemeleme na granulát, následně zahřejeme a slisujeme, čímž vzniknou pevné plastové desky. Každá taková pracovní deska je ručně vyrobená a naprostý originál. V budoucnu chceme vytvořit i certifikáty, kde bude uvedeno číslo dané desky a jméno zákazníka,“ naznačil plány Ondřej Venclík. Pokud kavárna nemá dostatek vlastního odpadu pro výrobu nábytku, studenti jí mohou pomoci – poslední rok a půl totiž sbírali odpad, a to nejen z gastronomie, ale také z kosmetického průmyslu.

Klíčové je podle mladých architektů správně roztřídit plasty podle skupin, na pevnou desku stolu je například ideální polypropylen. Z méně kvalitního odpadu pak vznikají tenčí desky, z nichž studenti vyřezávají zmíněné držáky na kelímky. „Když někdo kupuje kávu, tak se třeba stane, že jich s sebou bere víc, ale nemůže to vše odnést. Proto nabízíme jako menší doplněk tzv. cup holdery,“ doplnil Venclík, podle kterého lze z jednoho pytle odpadků vyrobit až osm takových pomocníků.

Studenti už se svým nápadem oslovili první zákazníky, i když zatím jde o jednotky klientů. Zájem o jejich recyklované zboží už projevily podniky z Brna, Prahy, Liberce či Vídně. „Do jednoduchého a méně výrazného interiéru nabízíme velmi barevné kombinace desek, naopak pro ty pestré máme k dispozici jednoduchou směs bílé, šedé či černé,“ popisuje nabídku Aulisa. Výroba jedné stolní desky trvá i s následným chladnutím zhruba osm hodin.

„Zatím se držíme interiérů, ale po testech odolnosti bychom rádi vyzkoušeli i obklady z plastu. Ostatně na plastový zahradní nábytek si dnes už všichni zvykli,“ tvrdí Aulisa, který s kolegy nadále zkoumá chování plastové útulny umístěné v areálu Fakulty stavební.

Zdroj: Vysoké učení technické v Brně

]]>
Zdravé pracovní prostředí je alfou a omegou spokojených zaměstnanců https://www.mamnapad.cz/zdrave-pracovni-prostredi-je-alfou-a-omegou-spokojenych-zamestnancu/ Thu, 24 Sep 2020 08:35:48 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8360

V dnešní době si již většina zaměstnavatelů uvědomuje, jak důležité je vytvořit svým zaměstnancům optimální pracovní prostředí.

Můžeme hovořit o několika důležitých parametrech. Od chytře navrženého interiéru vybaveného kvalitním nábytkem a odpočinkovými zónami, přes správnou cirkulaci vzduchu, až po dostatečné množství zeleně. Každý zaměstnanec by měl mít nějakou živou rostlinu ve svém zorném úhlu.

Zeleň je bezesporu velmi důležitou součástí kancelářských projektů navrhovaných architekty. V prostoru má mnoho významných funkcí.

Výrazně zlepšuje kvalitu vzduchu, váže na sebe nečistoty, snižuje nemocnost pracovníků
a má prokazatelný vliv na větší produktivitu práce. Hustější porosty pak velice dobře upravují akustiku v místnosti.

Všechna tato fakta jsou podložena studiemi a čísly. Příroda v kanceláři má ale další vlivy, které sice nejsou měřitelné, ale o to více je vnímáme. I pouhý pohled do zeleně dokáže zlepšit náladu a odbourat stres. Rostliny dokáží vykouzlit příjemnou atmosféru, pohladí po duši a prostředí rozjasní. Vice o benefitech se můžete dočíst zde.

Používají se jak solitérní rostliny, tak i v posledních letech hodně žádané zelené stěny, neboli vertikální zahrady. Vhodná skladba rostlin s ohledem na jejich růst
a barevnost dokáže v prostoru vyčarovat nádherné 3D živé obrazy. Čím víc zelené plochy v prostoru, tím větší pozitivní vliv.

Společnost Jungle Interiors navrhne komplexní řešení typu, velikosti a skladby rostlin s ohledem na tepelné
a světelné podmínky v prostoru. Vhodné obaly pak podtrhnou design celého interiéru

Aby svou funkci rostliny plnily, je třeba jejich vzhled a kondici bedlivě sledovat
a pečovat o ně alespoň jedenkrát v týdnu. To vše zajistí tým našich školených specialistů.  

Stále váháte, zdali se vám investice
do zeleného prostředí vyplatí? Pojďte vyzkoušet naši chytrou kalkulačku.

]]>
Rostliny, kam se podíváš https://www.mamnapad.cz/rostliny-kam-se-podivas/ Sun, 23 Aug 2020 16:38:35 +0000 https://www.mamnapad.cz/?p=8292 Startup Dej mi pokojovku překvapivě těží z letošního koronaviru. A jeho dva zakladatelé Zuzka a Tomáš, velcí milovníci květin, vám rádi poradí s pěstováním vašich pokojovek a péčí o ně.

Z Vašeho webu vyplývá, že letošní pandemie koronaviru s karanténou Vám byla ku prospěchu. Je to tak? Popište prosím našim čtenářům proč.
Náš projekt vznikl za doby covidové, která nám určitě pomohla s propagací. Všichni byli doma a měli tak čas věnovat se svým koníčkům, jako je třeba pěstování pokojovek. Samozřejmě i my jsme byli doma a stíhali tak vytvořit nový e-shop. Celý trh s pokojovkami zažil velký boom.

Letos jste začali podnikat, jak se Vám daří a jak se hodláte dostat víc do povědomí zákazníků?
Daří se nám skvěle. Samozřejmě ještě nemůžeme tvrdit, že by nás e-shop uživil oba dva, ale snažíme se ze všech sil, aby byli naši zákazníci spokojení. Máme tak trochu talent na hledání velkých pokojovek zadarmo, nebo za „lidovku“. Takto získané pokojovky chceme darovat začínajícím podnikům v Praze, jako jsou třeba kavárny, aby měly menší výdaje na výzdobu a zároveň zútulnily nový prostor. Věříme, že si nás budou takto lidé pamatovat ještě více. Jeden obří Philodendron jsme již darovali do kavárny Acid v Holešovicích.

Kolik máte doma pokojovek?
Ty, které jsou naše a neprodáváme je, těch je přibližně 50. Na e-shopu se celkový počet pohybuje mezi 50 – 70. Snažíme se mít takový počet, aby se u nás měly pokojovky dobře a nemačkaly se a my měli stále čas se jim věnovat.

Jsou situace, že někomu se s pokojovkami nedaří, někomu až moc rostou a kvetou. Čím to může být? Je to umístěním v bytě, orientací bytu, nesprávným chováním pěstitelů…?
Faktorů, proč pokojovky nerostou, je mnoho. Jsou to buď škůdci na rostlinách, špatné umístění, moc/málo zálivky. Často jsou to učebnicové příklady toho, co je špatně, a lze to hned rozeznat na první pohled.

Nabízíte i rady ohledně pěstování. Kde jste sbírali zkušenosti k těmto vědomostem?
Často se na nás na Instagramu lidé obrací s dotazem, že se jeho rostlince nedaří. Stačí, když nám pošle fotku, a rádi pomůžeme a poradíme. Někteří nám už dokonce svěřili rostlinku do péče, abychom ji z toho dostali.
Zkušenosti jsme sbírali na svých pokojovkách, u kterých jsme postupem času vypozorovali, jaké nároky mají. A samozřejmě od našich maminek a dědy, ti jsou studnice vědomostí.

Stačí Vám poslat fotografie pokojovky, i když čtenář nebude znát její název, abyste mu poradili?
Ano, jak už jsme zmínili výše, stačí nám fotka, abychom poznali, o jakou rostlinu se jedná a co s ní může být špatně.

Foto: archiv Dej mi pokojovku

 

]]>